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As fibras, (que são aconselhadas a quem tem colite não ulcerosa) também devem ser evitadas, pois como são mais duras, “raspam” o intestino ao passarem e fazem aumentar as feridas e o sangue perdido. Feijão, grão, favas, castanhas, ervilhas, feijão-verde, brócolis (aliás, quase tudo o que é verde), nozes, amêndoas, leite, iogurtes, queijos são das coisas a evitar. Abóbora e cenoura são ótimas.

Existe de fato alguns alimentos que não são permitidos, são alimentos que causam mais mal estar aos portadores da doença : Alcool em geral ( principalmente cerveja ), feijão, verduras e folhagens ( alface, couve, espinafre, moyashi etc... ), Leile, chocolate, pimenta, alimentos em conserva.

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Leite : deve ler os rótulos dos alimentos, pois mesmo uma pequena quantidade de proteínas do leite pode causar problemas. Produtos como margarina, biscoitos, produtos de confeitarias, carne processada (salame, cachorro quente) etc., podem conter leite. Retirar todos os alimentos que contêm leite (leite, queijos, iogurte, etc.) da alimentação.

Para substituir o leite das crianças , existem diversos produtos no mercado, incluindo o Alfare (Nestlé), Pregestimil (Mead Johnson), e Nutramigen (Mead Johnson), que são considerados hipoalergênicos (baixa probabilidade de provocar alergias), e podem ser encontrados em muitas farmácias. Entretanto, eles têm custo elevado e gosto desagradável. Mas têm grande probabilidade de resolver o problema de alergia na maioria dos casos.
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Procure o seu médico para diagnosticar doenças, indicar tratamentos e receitar remédios.